Zabiegi wzmacniające mechanicznie owoce i poprawiające „shelf life”

Zabiegi wzmacniające mechanicznie owoce i poprawiające „shelf life”

Po chłodnej wiośnie nadchodzi czas wysokich temperatur, którym mogą towarzyszyć gwałtowne zjawiska pogodowe (burze, ulewy, gradobicia). Niektóre prognozy wskazują, iż w nadchodzących dniach należy spodziewać się fali upałów z temperaturą dochodzącą lokalnie do 30⁰ C. Należy pamiętać, iż podawana prognoza dotyczy pomiaru temperatury w cieniu a zatem rośliny oraz wyeksponowane owoce będą narażone na działanie temperatur znacznie wyższych. W takich temperaturach dochodzi łatwo do uszkodzeń termicznych owoców. Należy pamiętać, iż w temperaturach powyżej 30⁰C roślina przestaje funkcjonować produktywnie, gdyż całą wytworzoną energię przekierowuje na obronę przed przegrzaniem. Niestety tym relatywnie wysokim temperaturom towarzyszą często lokalnie intensywne opady deszczu, co dodatkowo pogarsza trwałość pozbiorczą owoców.

 

  Fot.  Odmiana Allegro (okolice Rawicza, 05.06.2020)

 

W takich warunkach koniecznym okazuje się wykonywanie regularnych zabiegów dokarmiania pozakorzeniowego nawozami i preparatami poprawiającymi odporność mechaniczną owoców. Do najskuteczniejszych zabiegów wzmacniających owoce mechanicznie należy wykorzystanie dobrego nawozu wapniowego, wspomaganie odporności mechanicznej nawozem  krzemowym oraz zastosowanie preparatu Xstress, który spowalnia procesy prowadzące do przejrzewania owoców.

 

Zabieg nawozem wapniowym

Wapń jest jednym z najważniejszych pierwiastków wzmacniających struktury ligninowe ściany komórkowej, przez co poprawia jędrność i trwałość owoców. Pierwiastek ten działa również łagodząco na stres wewnątrzkomórkowy. W tej fazie rekomendujemy nawozy o wysokiej zawartości pierwiastka, łatwo wnikające w struktury komórkowe roślin.

 

Fot. Odmiana Grandarosa (okolice Lublina 10.06.2020)

 

Poniżej przedstawiono propozycje nawóz wapniowych, z pośród których należy wybrać produkt optymalny do aktualnych potrzeb:

 

1. AminoQuelant Ca w dawce 2,0 litr na 500 -600 litr wody – zabieg wykonać w przypadku jednoczesnej konieczności pobudzenia produktywności roślin
2. Wapno mix Micro 2,0-3,0 litr na 500-600 litr wody lub Stopit 5,0 litr na 500-600 litr wody-zabieg wykonać w konieczności natychmiastowej poprawy jędrności owoców
3. ASX CaTS 5,0 litr na 500-600 litr wody – zabieg wykonać w konieczności jednoczesnego uzupełnienia siarki w roślinach

 

Fot. Odmiana Asia (okolice Mińska Mazowieckiego 9.06.2020)

 

Zabieg nawozem krzemowym

Krzem jest pierwiastkiem wzmacniającym mechanicznie powierzchnię liści i owoców jak również niwelującym stres oksydacyjny. Jak już niejednokrotnie podkreślałem efektywność nawozu krzemowego ściśle zależy od jego składu i formy –  należy wybierać produkty zawierające kwas ortofosforowy, będący jedyną aktywną formą krzemu głęboko penetrującego komórki roślin. Spośród rekomendowanych nawozów krzemowych można sięgnąć po:

1. Barrier Si-Ca w dawce 2,0 – 3,0 litr na 500-600 litr wody
2. Potasil Plus Krzem 2,5-3,5 litr na 500-600 litr wody
3. YaraVita Actisil 0,5-1,0 litr na 500-600 litr wody

 

 

Fot. Odmiana Asia (okolice Lublina 10.06.2020)

 

Produktem dedykowanym do poprawy trwałości pozbiorczej owoców (tzw „shelf life”) jest preparat Xstress. Preparat ten zawiera kompozycję mikroelementów kompleksowanych glicyną z dodatkiem substancji blokujących biosyntezę etylenu odpowiedzialnego za proces przejrzewania owoców. Jak wykazały ubiegłoroczne badania testowe przeprowadzone na poletkach doświadczalnych Doradcy Jagodowego, preparat Xstress zastosowany przed falą wysokich temperatur wyraźnie spowalnia przejrzewanie owoców truskawki, pozwalając tym samym zwiększyć masę jednostkową owocu i wydłużyć „shelf life”.

Preparat ten stosuje się standardowo w dawce 1,0 litr na hektar w odstępie 5-7 dni jednak w sytuacjach skrajnie wysokich temperatur dawkę i częstotliwość zabiegów można nieco zwiększyć.

 

 

Fot. Odmiana Clery (okolice Wrocławia 4.06.2020)

 

Powyższe rekomendacje dotyczą stosowania nawozów w zabiegach samodzielnych. Rekomendowane produkty można łączyć z innymi agrochemikaliami zgodnie z ogólnymi zasadami mieszania agrochemikaliów. Podczas wykonywania zabiegów dokarmiania pozakorzeniowego truskawki w warunkach podwyższonych temperatur należy przestrzegać kilku ważnych zasad:

1. w przypadku zabiegów dolistnych unikać łączenia dużej ilości różnych agrochemikaliów, aby nie zwiększać ryzyka poparzenia blaszki liściowej
2. unikać stosowania do oprysków nawozów o wysokim EC (np. nawozy wieloskładnikowe)
3. unikać wykonywania zabiegów w pełnym słońcu lub na tzw. „mokry liść”
4. zwiększyć odstępy pomiędzy zabiegami, gdyż w wysokiej temperaturze pobieranie składników przez rośliny jest spowolnione
5. nie stosować agresywnych zwilżaczy rozpuszczających powłokę woskową – stosować zwilżacze wzmacniające struktury liścia (np. Protector, Helioterpen)
6. unikać zabiegów siarką i miedzią

 

 

Fot. Odmiana Clery (okolice Wrocławia 4.06.2020)

 

Zabiegi wzmacniające mechanicznie owoce i poprawiające „shelf life”