Techniki biostymulacji oraz utrzymania `shelf life` owoców. BerryTech 2022.
Podczas tegorocznego spotkania w ramach projektu BerryTech2022 dużo uwagi poświęcono również zagadnieniom biostymulacji oraz zabiegom wzmacniającym trwałość pozbiorczą owoców (tzw. „shlef life”).
Ostatnia zima, chociaż przez wielu uważana za relatywnie umiarkowaną a nawet „ciepłą”, wyrządziła dużo problemów uprawowych już na starcie sezonu wegetacyjnego. Silne przemrożenia wiązek przewodzących na pędach malin pozostawionych do wiosennego owocowania nie ominęło również odmian uprawianych w Stacji Badawczo Wdrożeniowej firmy Boryna.
Uszkodzenie mrozowe ubiegłorocznego pędu
Najmocniej ucierpiały pędy pozostawione na letni zbiór odmian Majestic oraz Mapema. Najmniej uszkodzeń obserwuje się na odmianach Ovation i Enrosadira. W efekcie rośliny po zimie wymagały intensywnej biostymulacji, a jej brak skutkował niedorozwojem pędów owocowych.
Efekt uszkodzenia przypąkowego wywołany przez przymrozki i silne przechłodzenie
Zasady wykorzystania Shigeki, Kinactive Initial oraz Kaishi w procesie biostymulacji roślin omówiła dokładnie Justyna Wasiak
Program biostymulacji wiosennej oparto na produktach Maxi-Grow w podwyższonej dawce 1,5 l na ha na przemian z Shigeki w dawce 2,0 litr na ha. Jako uzupełnienie stosowano regularnie Kinactiv Initial w dawce 1,0 l na ha oraz Valkiria 1,0-2,5 l na ha. „Dopóki powierzchnia chłonna młodych liści i przyrostów jest niewystarczająca aby zapewnić optymalną absorpcję wymienione preparaty stymulujące należy stosować wraz z fertygacją, łącząc je w zbiorniku z nawozem wieloskładnikowym – tłumaczył Zbigniew Jarosz.
Jarosław Barszczewski z firmy Calfert podczas dyskusji nad niuansami żywienia roślin z uszkodzeniami mrozowymi
Z kolei Jarosław Barszczewski z firmy Calfert podkreślał konieczność modyfikacji żywienia roślin z uszkodzeniami mrozowym. W nawożeniu dokorzeniowym warto zwrócić szczególną uwagę na optymalizację żywienia fosforem i wapniem. Oba te pierwiastki pełnią istotne funkcje w procesach odbudowy i regeneracji tkanek przewodzących, uszkodzonych przez zimowe mrozy lub wiosenne przymrozki – tłumaczył specjalista.
Wraz z rozwojem masy liściowej preparaty stymulujące regenerację uszkodzeń mrozowych i niwelujące stres przechłodzenia należy również włączono do zabiegów nalistnych, stosując je w oddzielnych zabiegach lub łącząc z zabiegami ochrony – uzupełniał Adam Borzęcki.
Adam Borzęcki przedstawił stosowany program biostymulacji wzmacniania shelflife owoców
Ustalając harmonogram stymulacji pozakorzeniowej, oprócz wyżej wymienionych preparatów, warto sięgnąć również po Asahi SL (0,6 l na ha) – sprawdzony preparat niwelujący ujemne skutki stresowe oraz budujący samoodporność roślin. Niebagatelnym wsparciem dla roślin będzie również regularne stosowanie sprawdzonych preparatów aminokwasowych, np. TerraSorb Complex (0,5-1,5 litr na ha), Kaishi (1,0-2,0 litr na ha), Aminovital Power (0,5-1,0 kg na ha).
Intensywną biostymulację stosowano również w okresie kwitnienia malin. Na tym etapie oprócz wspomnianych wcześniej preparatów Maxi Grow oraz Kinactive initial stosowano regularnie BioBastyl Grand (0,3 litr na ha) oraz Calibra (1,0 litr na ha) – wyjaśniał prelegent.
Ważnym elementem strategii budowy odpowiedniej jakości owoców są regularne zabiegi poprawiające trwałość pozbiorczą. W projekcie BerryTech zabiegi te oparto na bloku wzmacniających oprysków nawozami krzemowymi oraz wapniowymi w połączeniu z preparatem Xstress, którego rolą jest blokowanie procesu przejrzewania owoców.
Stosowanie krzemu wzmacnia mechanicznie ścianę komórkową owoców sprawiając że jest ona odporniejsza na oparzenia słoneczne. Ponadto krzem niweluje ujemny wpływ stresu termicznego na metabolizm roślin. Aby uzyskać optymalną efektywność nawóz krzemowy musi zawierać odpowiednią koncentrację kwasu ortokrzemowego. W projekcie BerryTech2022 stosowano Barier Si+Ca w dawce 2,0-3,0 litr na ha na przemian z Potasil Plus Krzem w dawce 3,0-4,0 litr na ha oraz Wall-Up w dawce 0,6 kg w 600-800 litrach wody na ha. Stosowane nawozy różnią się nieco składem oraz mechanizmem działania a zatem ich naprzemienne stosowanie staje się komplementarne w całościowej technologii krzemowej Skrajnie wysokie temperatury panujące w tym sezonie wymagały częstych zabiegów blokujących proces przegrzania i przejrzewania owoców. W projekcie BerryTexh zabiegi te oparto na nawozie wapniowym Wapno-mix mikro w dawce 3-6 litr na ha z dodatkiem preparatu Xstress (1,0-1,5 litr na ha).
Jak zabezpieczyć owoce przed przegrzewaniem – ten temat był często poruszany podczas tegorocznej edycji warsztatów BerryTech2022
Zarówno z doświadczeń prowadzonych na poletkach Doradcy Jagodowego jak i praktyki plantatorów wynika, iż takie połączenie jest najefektywniejsze w zakresie blokowania wydzielania etylenu, odpowiadającego za przejrzewanie owoców. Technologię wykorzystania preparatu Xstress w uprawach jagodowych omówił kompleksowo Szymon Kamiński z firmy Bioagris. Zabieg nawozem wapniowym z dodatkiem Xstress wydłuża trwałość pozbiorczą owoców (tzw. „shelf life”) jak również niweluje wewnątrzroślinny stres termiczny.
Oprócz opisanej tematyki prelegenci odpowiadali na liczne pytania uczestników warsztatów. Ogromna ilość pytań dotyczących technologii uprawy truskawki, maliny oraz jeżyny spłynęła na skrzynkę mailową już po warsztatach od osób, które z różnych przyczyn nie mogły uczestniczyć w tym wydarzeniu. Odpowiedzi na te pytania będą sukcesywnie przygotowywane i publikowane na stronie doradcajagodoowy.pl
