Kontakt:      mail. z.jarosz@doradcajagodowy.pl                tel. +48 500 453 102

Odc. 3: Zwiększanie trwałości owoców w obrocie (shelf-life)

Ten odcinek to zapis naszego webinaru, który przeprowadzilismy na Facebook’u 29 maja 2020 r. Podczas nagrania omawialiśmy:

  • bieżącą sytuację na plantacji truskawek dla odmian, które są aktualnie w okresie intensywnego kwitnienia;
  • sposoby na poprawę jędrności i trwałości owoców w obrocie (z ang. shelf-life).

Gościem specjalnym webinaru był Szymon Kamiński z firmy BioAgris – ekspert w zakresie przechowywania jabłek. Zapytaliśmy Szymona jakie praktyki z przygotowywania do przechowywania, oraz samego przechowywania jabłek, możemy wykorzystać w przypadku truskawek.

 

 

Trzy najważniejsze wnioski z tego nagrania:

1. Na poprawę trwałości pozbiorczej owoców wpływają przede wszystkim:

  • dobór odpowiedniej odmiany;
  • dobór odpowiedniej technologii – głównie nawożenia, nawadniania i uprawa w tunelu;
  • zabiegi wzmacniające trwałość owoców, z użyciem preparatów wapniowych i krzemowych;

2. Aby nie popsuć jakości owoców, bezpośrednio po zbiorze warto je schłodzić, korzystając z metod omówionych w nagraniu.

3. Opakowania handlowe z jednej strony powinny być estetyczne i zachęcać do zakupu, jednak z drugiej strony muszą również zapewniać odpowiednią jakość przechowywania. Szczególnie w przypadku transportu na rynki zagraniczne.

Jagodowy Podcast dostępny jest też:

  • W Spotify
  • W serwisie Spreaker – pobierz aplikację Spreaker dla Androida i iPhone
  • w serwisie Stitcher – pobierz aplikację Stitcher dla Androida i iPhone
  • pobierając aplikację do słuchania podcastów na Androida, np. Podcast Addict, Podcasts Go, Google Podcasts, The Podcast App
  • pobierając aplikację do słuchania podcastów na iPhone, np. Overcast, Pocket Casts, Castro, The Podcast App
  • Pobierz plik mp3
  • Poprzez specjalny RSS

A jeśli spodobał Ci się ten odcinek, będę wdzięczna za komentarz i podzielenie się tym odcinkiem z innymi osobami, którym jego treść może być przydatna. Będzie mi też miło jeśli poświęcisz chwile i zostawisz krótką ocenę podcastu w iTunes – dzięki temu inne osoby łatwiej dotrą do tego podcastu.

4 czerwca 2020
Wszelkie Prawa Zastrzeżone © 2019 Doradca Jagodowy | Realizacja i projekt strony: Artyści Reklamy