Kontakt:      mail. z.jarosz@doradcajagodowy.pl                tel. +48 500 453 102

Odc. 3: Zwiększanie trwałości owoców w obrocie (shelf-life)

Ten odcinek to zapis naszego webinaru, który przeprowadzilismy na Facebook’u 29 maja 2020 r. Podczas nagrania omawialiśmy:

  • bieżącą sytuację na plantacji truskawek dla odmian, które są aktualnie w okresie intensywnego kwitnienia;
  • problem trwałości owoców w obrocie (z ang. shelf-life).

Zaprosiliśmy z tej okazji gościa specjalnego, pana Szymona Kamińskiego z firmy BioAgris. Choć jest on ekspertem w zakresie przechowywania jabłek, to zaprosiliśmy go by dowiedzieć się, jakie praktyki możemy wykorzystać w przypadku uprawy i przechowywania truskawek.

 

 

Trzy najważniejsze wnioski z tego nagrania:

1. Na poprawę trwałości pozbiorczej owoców wpływają przede wszystkim:

  • dobór odpowiedniej odmiany;
  • dobór odpowiedniej technologii, wraz z nawożeniem i nawadnianiem;
  • zabiegi wzmacniające trwałość owoców, z użyciem preparatów wapniowych i krzemowych;
  • osłonięcie uprawy, przez uprawę w tunelu.

2. Wyprodukowana jakość nie może być popsuta po zbiorach, dlatego warto zastosować schładzanie owoców, korzystając z metod omówionych w nagraniu.

3. Opakowanie powinno być z jednej strony estetyczne i zachęcać do zakupy, jednak musi również zapewniać odpowiednią jakość przechowywania. Szczególnie w przypadku eksportu na rynki zagraniczne.

Jagodowy Podcast dostępny jest też:

  • W Spotify
  • W serwisie Spreaker – pobierz aplikację Spreaker dla Androida i iPhone
  • w serwisie Stitcher – pobierz aplikację Stitcher dla Androida i iPhone
  • pobierając aplikację do słuchania podcastów na Androida, np. Podcast Addict, Podcasts Go, Google Podcasts, The Podcast App
  • pobierając aplikację do słuchania podcastów na iPhone, np. Overcast, Pocket Casts, Castro, The Podcast App
  • Pobierz plik mp3
  • Poprzez specjalny RSS

A jeśli spodobał Ci się ten odcinek, będę wdzięczna za komentarz i podzielenie się tym odcinkiem z innymi osobami, którym jego treść może być przydatna. Będzie mi też miło jeśli poświęcisz chwile i zostawisz krótką ocenę podcastu w iTunes – dzięki temu inne osoby łatwiej dotrą do tego podcastu.

3 czerwca 2020
Wszelkie Prawa Zastrzeżone © 2019 Doradca Jagodowy | Realizacja i projekt strony: Artyści Reklamy